I dag startet jeg dagen med sjokolade. Ikke fordi det er kvinnedagen og jeg syntes jeg fortjente det, men fordi det var helt greit å stappe i seg litt sjokolade en mandagsmorgen. Helt greit fordi den er hjemmelaget og sunn! Ikke vanskelig er det heller.
Dette trenger du: (kjøpes i helsekost)
Rå kakaopulver
Rå kakaosmør
Carobpulver
Økologisk vaniljesukker
Lønnesirup eller agavesirup (eller med søtningalternativet Bjørksøtt. Da blir den enda sunnere!)
Kokosolje (f.eks Cocosa Extra Virgin)
Smakstilsettere som revet apelsinskall, revet limeskall, ingefær, chilli, mandler, pistasjer, hasselnøtter. Eksperimenter i vei!
Smelt like deler kakao og kakaosmør i et vannbad. (1/2 pakke av hver gir en god ukesrasjon) La ikke sjokoladen overstige 37grader.
Ha oppi ca.1 spiseskje kokosolje (for smak og mykhet på sjokoladen), 1 spiseskje carobpulver og 2-3 tsk vaniljesukker. Dette er en en slumpe- og smakesegfremtil oppskrift, så mengde lønnesirup/agavesirup, evt. bjørksøtt justeres etter hvor søt man vil ha sjokoladen.
Hell sjokolademassen i isbiteformer og sett til avkjøling et par timer.
Voilá!
PS! Gratulerer med dagen, damer!
men er det noe godt?
SvarSlettFantastiske bilder som vanlig:) De så veldig gode og lekre ut på bildet, men er de skikkelig gode eller bare sånn passe. De formene du har der hvor har du kjøpt de? Har vel ikke sånt i Sandefjord??
SvarSlettMmmmm, sjoko til frokost er sunt av og til det!
SvarSlettVeldig fin blogg:)