Kitchen shelves

Kjøkkenet begynner å ta form og mens gutta er nede og snekrer, sitter jeg her og finner innredning. Bra fordeling, ikke sant? Neida, jeg gjør endel på huset jeg også, men i dag trengte jeg en litt rolig morgen, og hva er ikke bedre da enn å sitte i sengen og finne inspirasjon?

Siden jeg ikke skal ha overskap på kjøkkenet vil jeg komme til å trenge en stor, fin hylle. Har mest lyst på en spesialdesignet sveiset hylle i stål (på hjul selvsagt) som går fra gulv til tak, men det tror jeg kan blir dyrt. Så da er det enten å begynne å spare eller å finne noen alternativer...

Fant disse hyllene i dag som vil passe veldig godt inn blant industrilampene og det grove kjøkkenet som skal bygges. Hmmm... Stål eller tre, stål eller tre?

The kitchen is moving forward and while the boys are downstairs hammering, I am sitting in bed searching the net for some inspiration. Great delegation of tasks, isn´t it? Well, I AM doing alot of work at the house too, but today I really needed a slow morning. And what isn´t better then, than to sit in bed and search for inspiration?

Since I am not having cupboards in the kitchen I would need a big, nice shelf. I would really like a specially made iron shelf (on wheels of course), which goes from the floor to the ceiling. I know that can be an expensive choice, so I either have to start saving or find some alternatives...

Found these shelves today which would fit right in along with my industrial lamps and the rustic kitchen. Hmmm...Iron or wood, iron or wood?

Images found in Country Living via Houzz and roadsidescholar.com

Jolly good jam!

Det har gått ned noen kurver med jordbær i sommer. Med eller uten fløte og sukker, vaniljekesam (nam!) eller som syltetøy på brødskiven. Sistnevnte er super enkelt å lage og gjør stor suksess på frokostbordet.

Til ca.to små glass:

1 kurv med friske jordbær

1 pose frosne bringebær (ca. 400 gram)

Agave syrup (fåes i helseskost)

Slik gjør du:

Del jordbærene i to og ha i en blender. La noen få biter være igjen og ha oppi til slutt slik at syltetøyet blir litt fyldigere.

Tin bringebærene og ha i blenderen.

Søt til med Agave syrup etter søtningsbehov.

Kjøres i blender til ønsket konsistens. Ikke lenge, da blir det bare grøt.

Voilá, et sunt, friskt og deilig syltetøy UTEN sukker

There has been a few baskets of strawberries that has been eaten this summer. With or without sugar and cream, vanilla yogurt or as jam. Making the jam is super easy and is always a huge success at the breakfast table.

For making app.two small jars:

1 basket of fresh strawberries

1 frozen bag of raspberries (app.400 grams)

Agave syrup (can be bought in a healthfood store)

Cut the strawberries in two and put the bits in a blender. Leave some out until the end and use the bits to make the jam chunkier.

Defrost the rasberries and put in the blender.

Sweeten with Agave syrup as much as you prefer.

Blend until the preferable consistence.

Voilá, a healthy, fresh and tasteful jam with NO sugar!

Photography: Trine Thorsen

Yum, yum give me some...

Letting the images speak for themselves...

Sticks´n Sushi!

You should give them a visit next time you´re in Copehagen.

Photography: Trine Thorsen

A bare necessity!

Når man holder på med oppussing skal man ikke legge skjul på at humøret svinger i takt med prosjektene. Frustrasjonen over fremdrift (det taar jo såå laaang tiiid), kostnader (pengene flyr!), og forskjellen kvinner og menn i mellom (det er nesten umuuulig å bli enig). Dere vet hva jeg snakker om dere som har vært der :-)

Kjæresten min sier jeg er den blideste sure personen han kjenner. Dvs. når jeg er sint koker det gjerne innvendig, men kommer ikke så tydelig frem utenpå (ikke bra det der...). Jeg blir ofte stille og trekker meg unna. Plutselig kommer frustrasjonen ut i bøtter.

Jeg jobber med den saken også, men som dere sikker vet er det ikke så lett "å få en gammel hund til å sitte". I mellomtiden får jeg gå til anskaffelse av et varselbarometer, slik at han vet når han bør gå i dekning...

When you´re in the middle of a houseproject you can´t hide the fact that there are moodswings coming along with it. The frustration about the progress (it´s taking too much time!), the costs (bye, bye money!), and the difference in men and women ( it is sooo hard to come to the same agreements).

Everyone who has been there knows what I´m talking about :-)

My boyfriend says I´m the happiest mad person he knows. When I am mad, I seem happy and have a tendency to hide that I am actually mad. I get quiet and pull away. Suddenly all my frustration comes out in buckets! I am working on this issue too, but you know, it is hard teaching and old dog how to sit (Norwegian saying). In the meantime, I think I have to get this moodswing barometer. So he knows when he needs to go into hiding...

www.spoonsisters.com

Home Made!

Jeg liker at mat er hjemmelaget og selv i en stresset hverdag prøver jeg å lage så mye jeg kan fra bunnen av (ja, selv med to kokeplater i stua). Det blir ikke så mye kakebaking uten ordentlig kjøkken, men mulig det tar seg opp når stekeovnen er på plass. Lurer på om dette stempelet tåler voks eller blekk? Tenk så hyggelig å gi bort gaver til jul eller en god vertinne med "Home Made" stemplet på!

I like that food are being homemade and even in a stressful daily life (and the stove in my livingroom), I try to make as much as possible from scratch. There hasn´t been too much baking lately without a proper kitchen, but it may increase when the oven is up and running. I am wondering if this food stamp can do wax or ink? Think how nice it would be to give away gifts for christmas or to a great hostess with a "Home Made" stamp on!

www.spoonsisters.com

Another dutch of course!

Et ganske nyoppdaget magasin er det nederlanske 101 Woonideeén. Et deilig blad spekket med flotte og inspirerende hjem og masse idéer "helt nederlansk". Språket kan være en liten utfordring, men blander man litt engelsk og litt norsk, har litt tid og tålmodighet, kommer man langt. Jeg tror ikke bladet er å få kjøpt her, men det er bare å ta kontakt med redaksjonen så ordner de sikkert et abonnement.

A newly discovered magazine is dutch 101 Woonideeén. The magazine is filled with wonderful and inspiring homes and ideas "the dutch way". The language can be a challenge but if you know english (and hopefully some german and norwegian), and have time and maybe some patience, you´ll get very far. The images usually speaks for itself, so the language

shouldn´t stop you from getting a subcription.

Images from 101 Woonideeén/zelfmaken

Stairway to heaven?

Da jeg i en samtale med min mor for noen år siden snakket om hus vs. leiligheter sa jeg at jeg ihvertfall ALDRI skulle ha rekkehus pga av alle trappene det førte med seg.

Man glemmer fort...

Trappen var nemlig det første jeg falt for da jeg var på visning i det som skulle bli huset vårt. I gangen var det en stor peis og trappen var stor, bred og litt herskapelig. Brått var all fornuft borte og samtalen glemt.

Ble minnet på den her om dagen da jeg ble tatt på fersken i å banne høøøyt, da jeg for n´te gang hadde gått de 32 trappetrinnene fra kjeller til annen etasje og meterene i mellom (og omvendt) fordi jeg hadde glemt noe. Det skjer ca. 15 ganger pr. dag. Vi har allerede spøkt med å sette inn en trappeheis, men pga farten de kommer med ville dagen vært over innen vi hadde nådd toppen. Ikke en god idé m.a.o. I morgen er det atter en oppussingsdag og da skal jeg sette på meg skrittelleren. Blir spennende å se hvor mange mil jeg kommer til å tilbakelegge...

:-)

When I talking to my mother a few years back about living in houses versus apartments, I told her I never would want to live in a townhouse because of all the stairs that came with it.

How easily can one forget...

The stairs was the first thing I fell for when I visited was what to be my future house for the first time. There was a big fireplace in the hallway and the stairs were big, wide and elegant. All of a sudden my senses was gone and the talk forgotten.

The other day she reminded me of it again while she caught me swearing, loud and clear, because I for I don´t know how many times I had walked up and down the 32 steps from the basement and to the second floor (and the meters in between) beacuse I had forgotten something. This happens app. 15 times a day. We have already joked about putting in a chairlift, but with the speed they come with it would be dark outside by the time we got to the top. Not the greatest idea I guess! Tomorrow is yet another day of working at the house and I shall put on my step counter. I am looking forward to seeing how many miles I will put behind...

:-)

Image by Sophie G 1 on flickr

Cutting boards

Disse gamle franske skjærebrettene fant jeg i en av favoritt butikkene mine, fil de fer, sist jeg var i København. Jeg har et stort ønske om en slik fjøl på mitt fremtidige (og stadig mer nærliggende) nye kjøkken, og jeg vet den vil passe veeeldig godt inn... Jeg dro desverre hjem uten en i kofferten, men siden jeg fyller år om ikke så altfor lenge kan jeg jo sette den på ønskelisten og krysse fingrene...

When I was in Copenhagen a few months ago, I found these great old french cuttingboards in one of my favourite shops, fil de fer. A wish for a cuttingboard like one of these in my future kitchen is big , and I know it will fit in! Unfortunately I left Copenhagen without one, but since my birthday is coming up soon, I guess I could put it on my wishlist and keep my fingers crossed...

Images by Trine Thorsen & fil de fer

The great summerlight

Et deilig bilde som oser sommer laaang vei... Ikke noe er så fint som kveldssolen om sommeren.

A lovely image which smells of summer... Nothing is more lovely than the late evening sun.

Image found on flickr

Our house!

Kanskje på tide å vise et bilde av huset?

Guess it´s time to show you a picture of the house?

Photography: Trine Thorsen

Time to say goodbye...

Etter mange år med loppemarked besøk har det blitt mange gode kjøp, og endel kjøp jeg trodde var gode der og da, som endte opp med å ikke være så gode alikevel. Vel, kjøpene var vel både gode og billige på en måte, men tingene var ikke helt meg... Disse tingene har vel vært tiltenkt et sommerhus eller jeg vet ikke hva, men slik det ser ut nå, blir det ikke det på en lang, lang stund... I de neste par ukene skal jeg være flink. Jeg skal gå igjennom alt som jeg vet aldri vil bli brukt her i huset og prøve å finne noen som liker dem mer en meg. Det sitter ganske langt inne (tingene er jo både fine og gamle!), men jeg skal klare det! Hvem vet, kanskje det blir lagt ut noe her som kan falle i din smak?

:-)

After years of visiting fleamarkets there has been some good buys, and some buys I thought where good there and then, but ended up not being so good after all. Well, the buys were both good and cheap in a way, but when you end up just storing them, I guess they weren´t that great after all... In the next couple of weeks I will be a good girl and go through everything that isn´t me and find someone that will love them more than I do. It will be hard to separate, but I will manage! Who knows, maybe there will put things out for sale here that will suit your taste?

:-)

Images by Orchidella on Flickr

Bedroom talk

Siden jeg er inne på soverom (bokstavelig talt!), se så enkelt, lyst og vakkert! Har foreløpig satset på en litt tyngre look her jeg er, men tror jeg må forandre litt på det. Ut med alle de mørke møblene, frem med en bøtte hvitmaling og på med skoddene.

Since I am in to bedrooms (and in one right now...), look how simple, light and beautiful this one is! Has gone for a more darker look where I am at right now, but think I have to redo. Out goes all my dark furniture and in with comes a bucket of white paint and some shutters.

Images from the White House, Australia

Shutters

Ligger her i sengen og ser meg rundt og har funnet ut at jeg bare MÅ ha skodder!!! Ikke bare er det vakkert, men også veldig praktisk. Solen står rett på hele dagen og soverommet er ganske så hett når kvelden kommer og det er på tide å legge seg. Ikke sikkert det egner seg her med måten vinduene er plassert, men en eller annen pantent skal vi nok finne på. Bare tenk å våkne til noe slikt...

I am laying in my bed looking around and have decided that I HAVE to have shutters!!! It is not only beautiful, but also very practical. The sun is shining all day on this side of the house, and it is pretty hot when the evening comes and it´s time to go to bed. I am not sure it is suited the way the windows are placed in this house, but I hope I´ll find a patent that will work. Just imagine waking up to something like this...

Photography from the White House for Vogue Living by Mikkel Vang

Yes!!!

Enda en uke har gått uten noe særlig aktivitet på bloggen (beklager!). Ikke lett å få tiden til å strekke til, særlig ikke når finværsdagene skal utnyttes til det fulle når det gjelder oppussing av hus. Passer fint at det regner i kveld, for nå har jeg ikke tenkt til å gjøre noe annet enn å sitte med bena høyt og skrive.

Another week has passed without blogging (sorry!). Not easy to manage all the things you want to, escpecially when the nice summerdays are being taken advantages of when it comes to getting further on the house project. I am glad it´s raining tonight, because I tend to do nothing but to sit in my bed and write.

Image found on flickr!

A dream come true!

Forrige torsdag opplevde jeg alle loppemarked fans store drøm!

Min bror skulle på ferie og vi skulle passe hunden. Som takk for hjelpen tilbød han seg å låne oss sin store Volkswagen Caravelle. Det første jeg sa til samboeren min (halveis spøkende, jeg har tross alt kjøpeforbud!) var "jippiii loppemarkedturné!!!". Da vi senere på dagen tok den store bilen og hunden på en luftetur til svigers kjørte vi forbi et skilt hvor det stod; stort loppemarked fredag 16-21.00. Siden vi ikke skulle være i området dagen etter, og jeg fra flere hundre meters avstand så folk klargjøre stedet (jeg har røntgensyn når det gjelder disse tingene), tenkte jeg at jeg skulle spørre pent om jeg kunne få ta en titt. Siden loppemarkedet skulle holdes i en kirke og jeg regner med man ikke kan avvise noen der, fikk jeg selvsagt lov til å komme inn.

Og hva var det som møtte meg? Flere hundre kvadratmeter fyllt med de flotteste ting. Fargekoordinert og etter tidsepoker. Billig! Jeg alene!! Ingen knuffing og slossing om de samme tingene. Det var som i en drøm... Måtte klype meg selv i armen flere ganger.

Sendte samboer på tur med hunden og ba han hente meg en time etterpå.

Kom ikke helt tomhendt ut, men behov for kassebil hadde jeg ikke.

Flink pike!

Last Thursday I experienced a fleamarket fan´s biggest dream!

My brother and his family was going on vacation and we were to take care of their dog while they were away. With the dog came a large Volkswagen Caravelle. Since our car is one of the smaller type, the first thing I said to my boyfriend was "yes! fleamarket tour!!!" (halfway joking of course, I have given myself no permission to shop in a while). When we later that day took the dog and the car on a small trip to my in laws, I came across a sign saying; fleamarket Friday 16.00-21.00. Since we weren´t going to be in the area the next day, and I saw people from a mile away getting the place ready (I have an x-ray vision when it comes to these things), I thought I was going to ask nicely if I could take a peak. And since the fleamarket was being held in a church (and I guess they never refuse anyone?), I was more than welcome.

And what met me? Several hundred square meters filled with the nicest things. Colour coordinated and sorted by year. Cheap! Me alone!! No elbows and catfights over the same things. It was like a dream... I had to pinch myself in the arm several times.

I asked my boyfriend if he could take the dog for a walk and pick me up an hour later.

I didn´t exactly come out empty handed, but there was no need for a van.

Good girl!

Image by Ciaron on Flickr

Friday lunch

Det er viktig å få i seg nok næring mellom malings strøkene :-)

It is very important to get enough nutrition in between the layers of paint :-)

Photography: Trine Thorsen

Let´s cook!

Se hva jeg fikk med meg hjem fra et foto opptak for litt siden. En liten gave fra en søt venninne og kollega. Skiltet er fra East of India og er veldig meg :-)

Look what I brought home from a photoshoot a while ago. A little gift from a nice friend and collegue. This little sign is from East of India and is very me :-)

Photography: Trine Thorsen

Roses in bloom

De triste knoppene jeg tok bilde av og viste på bloggen tidligere i vinter er nå alt annet en trist! Hagen er nå fylt med blomstrende røde og rosa roser. Et alldeles vakkert syn!

Early this winter (March 1st.to be correct) I took some pictures of these roses non blooming on a grey day. Despite the weather and their condition, the images turn out beautifully. But they are even more beautiful now! These days my garden is filled with flowering red and pink roses. A beautiful sight!

Photography: Trine Thorsen

Time to celebrate?

I haven´t had the time to learn about the blogworld, but have realized that there are a few do´s and dont´s. Yesterday I learned that there are "awards" for nice and inspiring blogs. I received one from babyramen. Wow, thank you!

With the awards comes a challenge:

1. Link back to the person you got it from (done!)

2. Write 7 things (secrets?) about yourself (hmmm...that´s difficult!)

3. Give the award to 7 fellow bloggers.

Here are 7 things you didn´t know about me:

1. I play the harmonica (not perfect, I am self thaught!)

2. I am afraid of heights

3. I`m a music lover and have for a long time dreamed of becoming a DJ (in my next life maybe?)

4. I used to dance flamenco

5. One of my favourite things is to look in other people photoalbums

6. I am hypermobile

7. I dreamed of becoming a hotelmanager when I grew up (that was before I discovered photography!)

There are many great blogs out there that could receive an award, but I have decided to give these three new bloggers some attention:

with style and substance

kool and kreativ

kvist

Photograhy: Trine Thorsen

Guess what?

Gjett hva jeg skal gjøre i morgen? Og dagen etter og dagen etter der?

Guess what I am doing tomorrow? And the day after, and the day after that...?

Photography: Trine Thorsen

Shall, shall not?

Just do it,

take a chance!

I hope you won´t regret it... :-)

Photography: Trine Thorsen

I love flowers...

Jeg elsker å ta bilder av blomster! Skjønnheten ved dem bergtar meg helt. Her er en inspirasjonssak vi gjorde for endel år tilbake. Det er fremdeles en av mine yndlingsaker som jeg aldri blir lei av å se på.

I just love shooting flowers. The beauty about them stuns me. This is a shoot we did a few years ago. It is still one of my favourite features and I never get tired of looking at it.

Photography: Trine Thorsen

Styling: Kråkvik/D´Orazio

No good!

Garden therapy

Jeg har alltid synes at min mor har vært passe gal når hun etter en lang dag med jobb, husarbeid e.l tar "hvilepausene" lukende i blomsterbeddet (ikke tid til å slappe av her nei...). Det var før jeg fikk min egen hage. Jeg har nå oppdaget at luking både er oppfriskende (deilig med frisk luft etter en lang dag inne), avslappende (du sitter jo bare der), og meditativt (du slipper å tenke noe særlig!). Og absolutt en nødvendighet da, om man liker å ha det fint rundt seg.

Hagearbeidet mitt har blitt litt forsømt i det siste så det passer veldig godt at hun kommer i morgen. Da skal hun få så mange pauser hun bare vil!

I have always thought that my mother was a little crazy when she after a long day of working, cleaning the house etc. removed weeds from the flowerbeds in her "breaks" (no time to relax here...). That was before I got my own garden. I have now discovered that weeding is both refreshing (after a long day inside), relaxing (you´re just sitting there), and meditative (you

don´t need to think!). And an absolute must if you like your surroundings to look nice.

My gardening has been put aside lately, so it is good she´s coming tomorrow. Then she´ll be granted as many breaks as she likes!

I won!

Ingenting er så deilig og gøy som en runde badminton i hagen en sommerkveld med en kjæreste som lar meg vinne... :-)))

Og husk:

Vi slutter ikke å leke fordi vi blir gamle, vi blir gamle fordi vi slutter å leke...

Nothing is like a game of badminton on a summernight in your own garden with a boyfriend that lets you win... :-)))

And remember:

We don´t stop playing because we grow old, we grow old because we stop playing...

Photography by M. Macapinlac. Found on flickr!

Great summer soup

I fjor sommer ble jeg invitert til å feire min venninnes fødsesdag på familiens sommersted i Stavern. Vi fikk servert en deilig treretters meny og den beste gazpacho jeg noen gang har smakt til forrett. Hun delte villig oppskriften med meg, og jeg tillater meg herved å dele den med dere!

Håper det smaker!

About a year ago I was invited to celebrate my friend´s birthday at her family´s summerhouse by the coast of Norway.

We were served a delicious three course meal with the best gazpacho I´ve ever tasted as a starter. She willingly shared the recipe with me, and I hereby allow myself to share it with you!

Hope you like it!

What to buy:

1 large yellow and one large red pepper

One smallsize cucumber

10-12 cloves of garlic

One whole "day old" whitebread

1-2 shallots

2,5 dl good quality extra virgin olive oil

4-5 dl tomato juice

1 box peeled tomatoes (good quality)

2 tbs good salt (seasalt, gourmetsalt or Maldon)

What to do:

Cut the peppers in smallsize bits

Peel the cucumber and chop into pieces.

Chop the garlic and the shallots

Take three slices of whitebread (no crust) and soak them in the olive oil.

Put it all in a blender together with the tomato juice and the salt. Mix until you get a good consistency. If it is to thick add more tomato juice.

Put it in the refrigerator until serving.

Crutons:

Cut the rest of the whitebread in small pieces (no crust) and fry them in a pan together with butter and good salt (1-2 slices pr.person).

Photography: Trine Thorsen

Birthday girl!

Måtte bare sende en bursdagshilsen til min venninne og kollega, Christine og si

hipp hipp hipp hurraaa!!! Håper hun leser dette...

:-)

Just had to send my good friend and collegue a birthday greeting. Hope she reads this...

:-)